Un terroir, c'est la combinaison d'un sol et de son sous-sol, d'un climat, d'un relief et des personnes qui, génération après génération, évoluent parmi ces éléments.


La Champagne est polymorphe et offre une mosaïque de micro-terroirs, une diversité d'expression dans ses vins.


Le vigneron passionné connait les variations de son vignoble, les spécificités de ses parcelles, la particularité de chacun de ses lieux-dits.


Au départ d'Avize, dans la Côte des Blancs, nous démarrons aujourd'hui un voyage à la rencontre de ces vignerons qui subliment la mosaïque champenoise de ces 319 crus.